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チッキィのおいしい淡路島
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#59 里山で春の味覚を味わう「田舎暮らし交流会」
2019年 04月 16日
春の味覚を味わいながら
移住希望者と語らう
4月14日(日)、洲本市にある里山アップフィールドでは、「春の田舎暮らし交流会」が開催されました。この交流会は、淡路島へ移住を考えている方と、すでに淡路島で暮らしている先輩移住者たちの交流が目的。
主催するのは、平成21年秋に‟移住相談窓口”を開設し、移住希望者の相談・サポートを行うNPOあわじFANクラブです。これまでFANクラブでは、300件以上の移住実績を上げ、いまや淡路島移住を考える人のほとんどがあわじFANクラブの相談窓口を利用しています。
この日、4回目を迎える交流会には、総勢34名の移住希望者・移住者が参加しました。
中には‟淡路島へ初めて来た”という西宮在住ご夫婦や、丹波篠山、大阪から参加された移住希望者も。
交流会は、専務理事を務める赤松清子さんの挨拶からスタートし、それに続き参加者一人ひとりの自己紹介が終わると、みなさんお待ちかねのランチタイム!
今回の交流会のテーマは、‟淡路島の春の味覚を味わう”。
釜土で炊いた筍ご飯は、おこげのいい香りが立ち上ります。
ダッチオーブンでじっくり火を通したチャーシューは、ジューシーで柔らかい仕上がりに。
彩り鮮やかなサラダに使用された野菜たちも、全て淡路島産。
いまが旬のみずみずしく甘い新玉ねぎに歓声が沸き、「これは飾りじゃないの?!」と食用のエディブルフラワーに関心を持つ参加者の姿も。
そして極めつけは、この日のために里山で収穫してきた野草の天ぷら!
タラの芽にユキノシタ、アカメガシワにヨモギ…春の食材を楽しみます。
さらにこの日はサプライズもあり、アメリカから移住してきたベイリーさんが、急遽、自慢のピザを振る舞ってくれることに!
アメリカから調達してきたという500度まで上がる特製窯で、あっという間に出来上がるピザに、みんなも大盛り上がり!
美味しい春の味覚を味わいながら、みなさん淡路島の豊かな食材に大感動、大満足の様子でした。
ゲストスピーカーによる移住トークでは、移住希望者も熱心に耳を傾け、
その横で子供たちは淡路島の自然を感じながら楽しそうに遊ぶ姿が印象的だった今回の交流会。
雨予報の一日でしたが、幸いにも終了時まで持ち、この日のために企画・運営してきたFANクラブのみなさんもホッと一安心の様子でした。
今後も益々移住者が増え、淡路島がもっと賑わうように…
淡路島移住をご検討の方は、ぜひあわじFANクラブへご相談ください。
<NPOあわじFANクラブ>
兵庫県洲本市中川原町中川原92-1
TEL: 090-1247-1589 (相談員直通)
E-mail: info@awajigurashi.com
HP: https://awajigurashi.com
開設時間: 9:00-17:00 (面談は事前予約が必要です)
記事・写真: 藤本沙紀
タグ:
洲本市
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by
awaji_gourmet
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2019-04-16 13:52
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